FERNAND BRAUDEL CONSIDERA CA AU "BUCATARIE" NUMAI ACELE POPOARE CARE AU COMPLETAT "ALIMENTUL DE BAZA" CU ELEMENTE DE RAFINAMENT. IN SIMPLITATEA LOR, RETETELE TARANESTI "INCERCATE" PROPUSE DE GEORGETA ROSU SUNT DOVADA CA A EXISTAT O BUCATARIE TRADITIONALA ROMANEAS CA SI CA, INTR-O STRACHINA SAU INTR-O FARFURIE, PUTEM DESCOPERI O LUME INTREGA.CARTEA DE BUCATE ROMANESTI A PORNIT DE LA VARIANTELE BIBLIOGRAFICE ALE MUZEULUI TARANULUI ROMAN REALIZATE IN 1993 SI 1995, CARE AU REPRODUS TEXTELE GEORGETEI ROSU SI DESENELE IN PENITA FACUTE DE HORIA BERNEA. INCERCIND ACESTE RETETE, DESCOPERIM INCET, INCET, UN UNIVERS ALE CARUI EXPRIMARI SUNT NEBANUITE SI AL CARUI GUST ESTE NEASTEPTAT. SI, CU TOATE CA BUCATARIA ROMANEASCA ESTE O BUCATARIE GREA, FACUTA CU GRIJA POATE FI RAFINATA, SPIRITUALIZATA.
Lucrarea de faţă conţine o listă bogată de reţete de prăjituri cuciocolată ce vor satisface până şi cele mai pretenţioase gusturi.Fie că vă atrage gustul catifelat al negresei cu sos de ciocolată, fiecă nu vă puteţi stăpâni în faţa unei felii de Diavolo, veţi descoperi căreţetele prezentate în continuare sunt atât de uşor de preparat, […]
Pe coperta din spate scrie că această carte este ,,noua biblie abucătarilor care vor să pregătească în tihnă mesele de sărbători” și mise pare descrierea perfectă, cu mențiunea că nici nu trebuie să fii unbucătar experimentat pentru a le duce la capăt și a obține un rezultatsavuros și aspectuos. Ați văzut cum se agită mamele […]
Fiind însăşi esenţa gătitului repede şi simplu, mâncărurile de bazăprezentate aici economisesc timp şi vase de spălat, în acelaşi timpoferindu-vă plăcerea unor arome şi gusturi complexe. Ideale pentru unnumăr mai mare de comeseni, fripturile înăbuşite, tocanele şi gulaşurilepe care vi le propunem pot fi preparate din timp şi eventual congelate.Veţi descoperi în lucrarea de faţă […]
Dacă socotiţi că restricţiile impuse de dietă vă testează la limită nunumai voinţa, ci şi papilele gustative, cartea de faţă vă va arăta câtde uşor este să gătiţi feluri de mâncare gustoase şi hrănitoare astfelîncât dieta, indiferent de motivul care v-a făcut să apelaţi la ea, sănu fie o frustrare, ci de ce nu? o […]
O idee extrem de ingenioasă. Într-o cutie de aluminiu, uşoara şi lesnede mânuit, se găsesc, ca nişte cărţi de joc, 50 de cartoane conţinândfiecare câte o reţeta. Pe faţa cartonului, imaginea color a preparatuluifinit şi lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul depreparare, prezentat simplu şi pe etape. Reţetele sunt ingenioase şiuşor de preparat, chiar […]
150 de reţete pe bază de votcă, gin, whisky, rom, tequila, brandy,şampanie sau chiar fără alcool. Băuturi clasice inconfundabile saucreaţii moderne, toate ilustrate pas cu pas.
Totul la 1 loc!40 de rețete originale, simple și ușor de preparat! Nu aveți timp săgătiți, dar aveți guri de hrănit în fiecare seară? Aveți nevoie decâteva ingrediente, peste care turnați puțină apă și apoi le lăsați săse coacă, iar rezultatul va fi delicios și echilibrat. Pentru gurmanzi!Paste cu brânză gorgonzola și nuci, melcișori cu […]
Scrisă de o echipă de experţi culinari, culegerea de faţă vă va fi de unmare ajutor în crearea unei selecţii de dulciuri gustoase. Reţetele suntuşor de urmărit, ilustrate pe etape de preparare, permiţând atâtexperţilor în ale bucătăriei, cât şi începătorilor să obţină rezultate.Alegeţi florentine de ciocolată pentru ceaiul de după-amiază sauprăjitura cu mere de toamnă […]
Cu reţetele pe care vi le prezentăm aici puteţi aduce savoarea şiparfumul specific al Mediteranei în bucătăria dumneavoastră. Peşteleproaspăt, ierburile aromate şi legumele de tot felul toate sinonime cubucătăria mediteraneenă vă dezvăluie acum secretele ce vă vor permitesă le combinaţi în feluri de mâncare rapide şi simple, potriviteoricărei ocazii.Însoţite de numeroase ilustraţii, cu instrucţiuni simple […]
Încarc...