Acest atlas oferă o privire cuprinzătoare asupra celor mai importante chestiuni cu privire la alimentaţie. Subiecte actuale precum alimentele modificate genetic, bolile asociate cu alimentaţia sau dietele cele mai cunoscute.
Din cuprins: - Omul, alimentaţia şi mediul înconjurător - Noţiuni de bază ale ştiinţei alimentaţiei - Substanţele nutritive şi funcţiile lor - Alimentele - Tratarea şi prelucrarea alimentelor - Substanţele nocive şi agenţii patogeni - Alimentaţia în situaţii deosebite - Boli cauzate de alimentaţie - Recomandări alimentare convenţionale şi neconvenţionale
Dacă vă plac supele şi ciorbele, însă v-aţi săturat de reţetelebine-cunoscute învăţate de la mama, cât şi de supele la plic ce segăsesc în comerţ, cartea de faţă vă va arăta cât de simplă poate fischimbarea. Cu sprijinul instrucţiunilor date pe etape de preparare şial ilustraţiilor ajutătoare veţi descoperi că reţetele vor fi uşor defăcut […]
O colecţie de reţete simple, care îi vor da gata chiar şi pe cei maimofturoşi copii. Toate preparatele care apar în această carte au fosttestate pe prichindei cu vârste mai mici de 10 ani, care s-au declaratîncântaţi de ouăle Mimoza roz, dar şi de savuroasele macarons cuciuperci şi somon sau rulouri de primăvară cu creveţi. […]
Totul la 1 loc!40 de rețete originale, simple și ușor de preparat! Nu aveți timp săgătiți, dar aveți guri de hrănit în fiecare seară? Aveți nevoie decâteva ingrediente, peste care turnați puțină apă și apoi le lăsați săse coacă, iar rezultatul va fi delicios și echilibrat. Pentru gurmanzi!Paste cu brânză gorgonzola și nuci, melcișori cu […]
O idee extrem de ingenioasă. Într-o cutie de aluminiu, uşoara şi lesnede mânuit, se găsesc, ca nişte cărţi de joc, 50 de cartoane conţinândfiecare câte o reţeta. Pe faţa cartonului, imaginea color a preparatuluifinit şi lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul depreparare, prezentat simplu şi pe etape. Reţetele sunt ingenioase şiuşor de preparat, chiar […]
Vă place mâncarea chinezească, însă niciodată nu v-aţi gândit că aţiputea să o preparaţi acasă? Ei bine, cu ajutorul reţetelor din aceastăcarte, puteţi să creaţi în propria bucătărie felurile favorite, cuminimum de efort. În capitolul introductiv veţi găsi un ghid altehnicilor şi echipamentelor de bucătărie folosite în bucătăriachinezească, iar sfaturile experţilor bucătari vă vor sta […]
60 de reţete cu fructe pentru marea desfătare a gurmeţilor – salate defructe proaspete, compoturi, tarte, fructe gratinate, crumble, şerbeturişi multe altele.
Dacă socotiţi că restricţiile impuse de dietă vă testează la limită nunumai voinţa, ci şi papilele gustative, cartea de faţă vă va arăta câtde uşor este să gătiţi feluri de mâncare gustoase şi hrănitoare astfelîncât dieta, indiferent de motivul care v-a făcut să apelaţi la ea, sănu fie o frustrare, ci de ce nu? o […]
Dacă v-aţi întrebat cum puteţi să vă bucuraţi acasă de mâncărurilespeciale cu aromă fină de curry fără să trebuiască să vă mutaţi înIndia! , cartea de faţă este răspunsul. Reţetele pe care vi le propunemconstituie o introducere atât în bucătăria indiană, cât şi în reţetarulmodern al Asiei de Sud-Est, unde curry a devenit un […]
Bine pentru corp, bun în farfurie!Bucătăria vegetariană se bucură de mare popularitate printre cei caredoresc să adopte sau au adoptat deja un stil de viaţă sănătos.Descoperiţi 55 de reţete uşor de preparat şi secretele unor bucatesavuroase şi pline de calităţi nutritive.
Încarc...